Blähungen, Bauchschmerzen, Magenknurren, Verstopfung, Durchfall und Übelkeit – die Symptome einer Milchzuckerunverträglichkeit (= Laktoseintoleranz) können vielfältig sein. Rund eine Million ÖsterreicherInnen sind von dieser Problematik betroffen, doch bis die Ursache der Beschwerden gefunden wird, ist es oft ein weiter Weg. Oft wird Kohlgemüse für die Unpässlichkeiten verantwortlich gemacht – Zwiebel, Hülsenfrüchte oder Obst müssen als Sündenbock herhalten. Dabei ist es oftmals eine genetische Veranlagung, die dafür verantwortlich ist, dass Milchprodukte nicht vertragen werden bzw. dass die darin enthaltene Laktose nicht aufgespalten werden kann. Weitere Ursachen dafür können Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt bzw. andere Erkrankungen sein.